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猪肉不要每次都炒着吃,换个吃法,非常简单

2018-09-20 17:58:08.0 来源:中国速冻猪肉交易网

不知各位有没有过这种感受?偶尔会觉得菜市场的所有食材都是吃过的,发现没有什么想吃的菜了。在一定的区域内,食材必然是有限的,我们想要吃得开心,那就必须要翻新食材做法。猪肉不要每次都炒着吃,第二天换个吃法,咱们来做猪排。

食材:猪里脊、胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠

做法:

1、把猪里脊肉切成2-3厘米的厚片,用刀背拍成刀花,多么做出的肉简单嚼烂。

用刀背拍肉

2、在肉片上抹上一层盐,再放入面粉中裹上一层面粉。

裹面粉

3、将鸡蛋翻开搅匀,加入一点盐在蛋液中,把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液。

裹蛋液

4、再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层。

裹面包糠

5、锅里烧热油,油温烧至七成热时,将猪排放入锅中炸。

6、炸到猪肉表面金黄,2面酥脆时便可出锅,捞出沥干撒上胡椒粉就可。

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